魅力潮州 我们来了

世界太大，人生太短，每个人心中，或许都会有一个古城情怀，烟雨朦胧，小桥流水人家。浅尝美食，聚焦美景，增进友情，被疫情搁置了3年的脚步，终于在8月18日迈开了旅行的第一步。——题记

一、天 气

8月18号的天气，就像是四川魔术的变脸，说变就变。明明出发时，天空碧蓝如洗，可眨眼功夫，乌云翻滚，不一会儿就下起了淅淅沥沥的小雨。疏于带伞一族，正好赶上下雨，被雨花浇湿发丝、服饰，跑着跳着，嘻嘻哈哈，荡起一串笑声。朋友小付按照预定时间、地点接上我们，驱车前往高速路。车辆平稳行驶了一段，仰头看天，天空突然放晴，蓝天白云让人心情格外愉悦。再经过其他区域时，也时时伴有淅淅沥沥的小雨，看着小雨慢慢在车前的挡风玻璃上汇聚成星星点点，再慢慢汇成小溪、小河流，像是一朵盛开的雨花，别有一番景致。正疑惑这雨要下多久的时候，天气似乎读懂了我心中所想，不一会儿展示出另一番景象来，艳阳高照，空气中有淡淡的雨过留痕的湿意。就在我寻思天晴好啊，乌云又卷土重来，重重叠叠压在山峰上，似乎要把山峰裁断，待到天空晴朗，入眼便是满山坡的绿林，层峰叠嶂，别有一番景致。

在这样的天气里，和朋友们共赴潮州，开启休闲之旅，实在快意。脑海中浮现了汪国真先生的一句诗词：“既然选择了远方，便只顾风雨兼程。”这，不正是我们此刻的真实写照吗？！

二、惊魂一刻

一辆小汽车在高速路上疾驰，像是赶趟儿似的，尾随其后的其他车辆的车主均倒吸一口气，这个跑法，不出事才怪。果不其然，飞驰的小车突然车身不受控制冲入侧边的栏杆，随着“嘭”地一声巨响，车胎爆裂，车胎碎末漫天飞扬。所幸朋友跃哥车技好，反应机敏，在距离那辆出事车辆不足1米的距离，猛转方向盘，刚好与出事车辆擦身而过，伴随着“啊”地尖叫声，车内的朋友被抛出天际的心终于落到实处，拍拍胸口：“菩萨保佑！”

出门在外，安全行驶犹为重要，切记：“道路千万条，安全第一条。行车不规范，亲人两行泪。”

三、“食光不散”酸菜鱼

“好吃的不是鱼，是酸菜。这是一个很好的创意，吸引食客来此品尝。做鱼的无数家，但是这家店做出了不一样的特色。鲜嫩的鱼肉入口鲜滑，舌底生津。淡黄色的菊花点缀其上，给本就鲜美的酸菜鱼另添一道亮色。”这是小付对“食光不散”酸菜鱼的整体评价。

这是我们来潮州吃的第一道美食，潮州美食，让人充满期待。果不其然，之后品尝的美食及饮品，如，肠粉、粿条、炸豆腐、海鲜煲、砂锅粥、牛肉火锅、芋头糕、卤味豆腐、鱼排骨、海瓜子、韭黄牛肉、生蚝烙、腌虾、油甘汁、萝卜糕、凤爪、海鱼、紫菜牛肉丸汤、自制柠檬蜜桃茶冻、甘蔗冰、海石花、油果酸奶冰、草莓牛奶冰等唇齿留香，念念不忘。

四、小 憩

我们租住的是“青柠民宿”，站在门外，打开房门的那一刻，家的感觉油然而生，瞬间拉近了朋友们之间的距离。接下来的几天行程里，朋友们共享这一片天地，同进同出、聊天说地，不亦乐乎。

大家围坐一起，品尝水果、唠嗑、无论是高龄70多岁的老人，还是青葱少年，都能找到可以聊上的话题。

“桂圆干，地道的乡味”，这是朋友阿霞的一句经典话，让人瞬间有了家乡的既视感。

“赞！实在是太赞了！”是阿霞对这次旅行以及民宿的整体评价。

热心的阿爸拿出湖北绿茶，请大家品尝，大家开心地赞道：“味道真好，谢谢叔叔！”阿爸的眼尾开出一朵花，连连说道：“好！好！姑娘们、小伙子们多喝点，桂圆干也多吃一点。”

远道而来的陈妈妈把自家种的火龙果摘下来，从几百公里的地方扛过来带给我们品尝。小小的火龙果剥开尖端的皮，层层扒下来，露出玫瑰色的果实，看着就有食欲。吃入口中，软糯香甜，倍感美味。吃的不仅仅是一份水果，更是陈妈妈的一份温暖又细腻的心意。

看着大家像是比赛吃水果一样，吃得满嘴玫瑰色，朋友水蜜桃跳起了欢快的“小鸟”舞蹈。

五、入党宣誓

一群人围坐在一起看战争片，自然而然谈起了入党的一些事情。

原来，在我们此行中有四位党员，尽管党龄有长有短，但对党的忠诚依旧炙热，他们自发进行了一次深刻意义的入党宣誓。以下为入党宣誓内容。

“我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党员义务，执行党的决定，严守党的纪律，保守党的秘密，对党忠诚，积极工作，为共产主义奋斗终身，随时准备为党和人民牺牲一切，永不叛党。”

接着，大家聊起了入党的初衷。小付说他是在疫情期间做志愿者的时候，被党员引荐加入中国共产党。水蜜桃入党是为了完成爷爷的心愿。

听着他们的入党经历，那一刻我突然特别想加入这个光荣的组织。入党誓词中的那一句“为共产主义奋斗终身，随时准备为党和人民牺牲一切”这句话深深地烙印在了我的心头！令我无比感动！热血沸腾！热泪盈眶！这是多么震撼人心的力量与信仰啊！

六、游牌坊街、湘子桥

早就听过，“潮州牌坊街”，是潮州的一道亮丽的名片。它是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。它的建筑是中西合璧的骑楼建筑，形成独特的侨乡风貌。

晚上，几位朋友一起，乘兴去牌坊街、湘子桥游览了一番，见识了千年古城的风采。“名不虚传”是我对牌坊街的评价。众多的牌坊，比如：状元坊、榜眼坊、尚书坊、柱史坊等，上面镌刻着潮州的前世今生，令人心生仰慕。

一座座以做出卓越贡献的历史人物为名的牌坊比比皆是，这些牌坊在灯光的映照下，透出庄重的神秘。湘子桥的夜景也是一绝，灯光璀璨，七彩的光芒将整个韩江映照得神秘又梦幻。边欣赏江景，边欣赏夜景，当千年的古风抚过面颊，千年的古韵在心中流淌，同时也带走了夏日的炎热，感到阵阵舒爽、惬意。

回民宿的路上，坐上了三轮车。通过闲聊，得知车夫大哥是湖北老乡，顿感亲切。车夫大哥十分健谈，他津津乐道和我们说起了潮州的前世今生，如数家珍。

车夫大哥还说，潮州原来是蛮夷之地，被贬官员便会发配此处。韩愈便是其中一员。提到韩愈，车夫大哥一脸自豪，连话语中都带着兴奋，他非常肯定地说道：“若问潮州人最敬仰的人是谁，无论是潮州本地人还是生活在潮州的外地人，你一定会听到异口同声的答案：‘韩愈！’”

接着便向我们讲述了很多韩愈的事迹，以及很多以韩愈命名的建筑群，如，韩山师范学院、金山学院、韩文公祠等，以此来纪念韩愈对潮州做出的巨大贡献。

七、游韩文公祠、湘子桥

游览韩文公祠，犹如上了一节生动的历史课。兴致勃勃前往韩文公祠，一进入韩文公祠，扑面而来的感觉便是这里环境清幽、祠堂三层殿阁显得古朴稳重而又格调高雅。正座塑有韩愈坐像，受人景仰。在导游的介绍以及墙面资料的展示下，近距离了解了韩愈在潮州的丰功伟绩，基于此，韩愈被后人誉为“功不在孟下”。同时也了解了韩文公祠台阶的具体含义。比如，五十一级台阶，寓意韩愈当年51岁；八级台阶，寓意韩愈在潮州为官八个月；四级台阶，寓意韩愈的四项丰功伟绩，分别是：兴农业、建学堂、治理韩江、除鳄鱼。这类知识，如果不是来潮州旅游，是不曾想去了解的。此次来潮州，增长了见识，真是不虚此行啊。

之后，又游览了广济桥。广济桥当地人称之为湘子桥，是潮州八景之一，是中国四大古桥之一，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。湘子桥古朴清幽，黑色的亭子见证了历史的沧桑，关于湘子桥有童谣是这样唱的：

潮州湘桥好风流，十八梭船二十四洲。

二十四楼台二十四样，二只锉牛一只溜。

乌云压过，斜风细雨，烟雨朦胧，斯情斯景，脑海中蹦出了杜牧的诗：“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”尽管时空不同，但那份美丽，却别有一番逸趣。

八、学习潮州话

正所谓入乡随俗。既然来了潮州，除了了解当地民俗、文化之外，如果能学一点潮州话就更美了。

小付有一颗求知若渴的心，不放弃任何的学习机会。

坐在车上，小付便向司机请教“吃饭”潮州话怎么说？

司机答道：“驾崩（谐音）”。

“驾崩（谐音）？驾崩（谐音）？”小付一脸懵逼地重复了两遍。像是心有灵犀一般，同行的三人对视一眼，不约而同地爆发出一阵笑声，心道：“付总，天下词语这么多，你怎么就这么会选。选了个‘驾崩’呢？！这‘驾崩’了，还吃什么饭？！”哈哈哈哈~欢乐的笑声充斥着车厢。

之后，虚心好学的小付还学习了“假酒（谐音）”“假伴（谐音）”等话，引来满车欢笑。

无意间看到一句话：有一种文化叫潮州方言。我认为，每一种方言，代表一种文化。听着潮州话，感受着潮州的文化，即使不会说潮语，但也感觉似乎贴近了这个城市。也明白，要想了解一座城市，学习它的语言也不失为一种好的方式。

九、欢乐一刻

来潮州之前，水蜜桃做足了功课，为我们科普了潮州绿岛·青岚怪臼谷。据百度百科的介绍：“潮州绿岛·青岚怪臼谷景区，是粤东唯一规模较大的综合型省级地质公园。两亿年前的火山运动，造就了青岚怪臼谷神奇、独特、丰富的自然景观。十里怪臼谷，一谷汇聚怪臼、怪洞、怪石三大天然怪景。其中“九层怪臼”为千臼之王，堪称粤东之怪。神秘地河洞，洞中有臼、臼中有洞，地河千年不枯，洞中怪象云集，太上老君炼丹故事经久流传。”

早就想一睹它的风采了，于是一行人驱车前往。经过地质公园博物馆，在博物馆的后面便有一条水上景观天鹅潭吊桥。走在吊桥上，边体会微微心跳的感觉，边欣赏天鹅戏水，该是多么惬意的事情。然而，才迈出几步，就感觉到吊桥剧烈地晃动起来，大有“不弄下去几个人不罢休”之势。我望向对面，只见几个“猪队友”使劲折腾，在吊桥上扭腰摆臀、又蹦又跳，好好展示了一番“迪斯科的风采”，结果就是，我和水蜜桃相互搀扶，紧紧拉着绳索，不敢移动身体，生怕掉下去。而隔岸观火的“作俑者”以及身后的“迪斯科表演大师”边笑边“作恶”，对我们的喊话“别摇了，别摇了！”充耳不闻，更有“猪队友”将这一幕用手机记录下来，美曰其名“欢乐一刻”。好一副热气腾腾的景象啊。

挑战刺激、留住欢笑，这也是旅行的意义之一吧。

十、再见故人

悦享文学书斋的文友冰峰，是大家公认的身残志坚的励志青年，回家乡饶平发展近一年了，这次来饶平，正好来看看他。

我们见到冰峰的时候是晚上10:30，我们去了他租住的家，认了个门。随后，热心的他带我们去观赏黄岗河的夜景。如果说湘子桥的夜景是梦幻神秘的，流光溢彩的，那么黄岗河的夜景是静谧安然之美。连绵不绝的灯光将河面打造成光的天堂，五彩斑斓。此情此景，突然想起了张继的诗句“江枫渔火对愁眠”，那时的诗人是“对愁眠”，可我们的心境除了惊叹夜色之美，更多的是欢乐。

之后，冰峰带我们去品尝了饶平的特色QQ炒冰烧烤。品尝着特制的炒冰——牛油果酸奶冰，心里特别舒爽，这是首次吃到的冷饮，忍不住在深夜发朋友圈炫耀了一番。

临别时，和冰峰约定，次日早上10:30去他家品尝他做的美食。

次日，等我们一行人赶到冰峰家的时候，他早已做好了满满一桌色香味俱全的美食等候我们。有海瓜子、煲仔饭，如：走地鸡虫草花煲仔饭、牛肉虫草花煲仔饭、排骨姬松茸煲仔饭、走地鸡鲍鱼煲仔饭等。还有，菱角排骨、炒酸辣土豆丝、蚝烙、海鱼、油焖虾，青椒鱿鱼等。这些食物都是零添加剂，使用五谷杂粮粉调至成调料，味道天然、美味。

大家边品尝美食边聊，冰峰告诉我们，他预计在国庆节前后在饶平先开一家煲仔饭店，根据情况再开几家店铺，预计两年后回广州再开店。

“绿色环保，健康生活”是他奉行的饮食原则，祝福他生意兴隆。

快乐的时光总是易逝的，托水蜜桃的福，潮州、饶平之行非常愉快。有人说，人之所以喜欢旅行，不是为了抵达目的地，而是为了享受旅途中的种种乐趣。深以为然。感恩朋友们的陪伴。

山水可相逢，

来日皆可期。